Um gastroenterologista é um médico especialista que trata doenças do sistema digestivo, que compreende órgãos como o esôfago, estômago, intestino, fígado, vesícula biliar e pâncreas. Eles são responsáveis pela prevenção, diagnóstico e tratamento de problemas de saúde que afetam esses órgãos. 

Em resumo:

• Especialidade: Medicina, com foco no sistema digestivo.
• Funções: Prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças do trato gastrointestinal.
• Órgãos: Esôfago, estômago, intestino, fígado, vesícula biliar, pâncreas.
• Exemplos de doenças: Gastrite, úlcera, refluxo, hepatite, pancreatite, entre outras. 

Para facilitar a compreensão:

• Se você tiver problemas como azia, má digestão, dor abdominal, ou suspeitar de problemas no trato gastrointestinal, um gastroenterologista é o profissional a procurar. 
• Eles podem realizar exames como endoscopia e colonoscopia para diagnosticar e tratar as doenças.